Меню кафе Камелия

МЕНЮ БАНКЕТНОЕ

с 01.09.2018

ФИРМЕННЫЕ  БЛЮДА

  НАИМЕНОВАНИЕ                      ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

САЛАТ КАМЕЛИЯ                        120/1 4-91

(КАЛЬМАР,КРЕВЕТКИ,ЯБЛОКИ СВ,ОРЕХ ГРЕЦКИЙ,ОГУРЕЦ СВ,ЛИМОН,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ХАТНИ                          170/1 6-24

(СВИНИНА,ФАСОЛЬ КОНСЕРВ,ШАМПИНЬОН СВ,ОГУРЕЦ КОНСЕРВ,МАЙОНЕЗ)

СЮРПРИЗ ОТ ШЕФ-ПОВАРА               1/480 19-93

(В ГОРШОЧЕК СВИНИНА,ПОМИДОР СВ,БАКЛАЖАН СВ,ПЕРЕЦ СВ,ЛУК РЕПЧАТ,ЯБЛОКО СВ,ПЕТРУШКА,СПЕЦИИ)

БЕЛОРУССКАЯ  КУХНЯ

  НАИМЕНОВАНИЕ                      ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

САЛАТ БЕЛОРУССКИЙ                   150/1 4-21

(ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ,ШАМПИНЬОН СВ,ОГУРЕЦ КОНСЕРВ,ЛУК РЕПЧАТ,ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ)

ЖАРЕНКА ПО-КРЕСТ.С ДРАНИКАМИ 100/115/240/1  10-85

(СВИНИНА,ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,СМЕТАНА,ДРАНИКИ)

КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ ПО-ДОМАШНЕМУ      210/2 10-29

(КАРТОФЕЛЬ СВ,ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,СВИНИНА,ВЕГЕТА)

САЛАТ ОСОБЫЙ                        200/2 5-88

(ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ,СЫР,ГОРОШЕК КОНСЕРВ,ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ)

ЯЙЦО ФАРШИРОВАН.ГРИБАМИ       92/110/10/1 4-21

(ЯЙЦО,ШАМПИНЬОНЫ,ЛУК РЕПЧАТ,ГОРОШЕК КОНСЕРВ,ОГУРЕЦ СВ,ПОМИД СВ)

ЗАКУСКИ К ПИВУ

  НАИМЕНОВАНИЕ                     ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕН С ГАРНИРОМ      50/25/1 6-81

(ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕН,ЛИМОН,МАСЛИНЫ)

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С МАЙОНЕЗОМ      75/30/1 2-19



ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  НАИМЕНОВАНИЕ                      ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

БУТЕРБРОД С ФОРЕЛЬЮ             30/20/5/1 4-28

(ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕН,МАСЛО СЛИВ,БАТОН,ПЕТРУШКА)

СЕЛЕДОЧКА ПОД ВОДОЧКУ         100/60/85/1 5-90

(ФИЛЕ СЕЛЬДИ,КАРТ ДОЛЬКИ,ОГУРЦЫ МАРИН,ЛУК МАРИН,МАСЛИНЫ,ЗЕЛЕНЬ)

БЛИНЧИКИ С ФОРЕЛЬЮ СОУС"ТАРТАР"170/35/10/2   7-95

(БЛИНЧИК П/Ф,ФОРЕЛЬ СЛАБОСОЛЕН,ВЕТЧИНА,ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ,ПОМИДОР СВ,ЛИМОН,САЛАТ ЗЕЛ,ПЕТРУШКА)

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ЛАГУНА               175/1 9-15

(КРЕВЕТКА,КАПУСТА ПЕКИН,КУКУРУЗА КОНС,МАСЛИНЫ,ЯЙЦО,ПЕРЕЦ СВ,МАСЛО ОЛИВКОВОЕ)

САЛАТ КУСТО                         150/1 6-85

(КАЛЬМАР,КРЕВЕТКИ,КРАБ.ПАЛОЧКИ,ЛИМОН,ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ДЕВЯТЫЙ ВАЛ                   150/1 8-37

(КАЛЬМАР,ШАМППИНЬОН СВ,СЫР,ОРЕХ,ГРЕЦКИЙ,ЧЕСНОК,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ АКВАРИУМ             200/1 8-70

(КАЛЬМАР,ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,МОРКОВЬ СВ,ЯЙЦО,ОРЕХ ГРЕЦКИЙ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ВОЛНА                         165/1 5-90

(КАЛЬМАР,МОРКОВЬ СВ,ОГУРЕЦ СВ,СЫР,ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ГАРМОНИЯ                      240/1 7-26

(КАЛЬМАР,КРАБ ПАЛОЧКИ,ОГУРЕЦ КОНСЕРВ,ОГУРЕЦ СВ,КУКУРУЗА КОНСЕРВ,ГОРОШЕК КОНСЕРВ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ КАЛИПСА                       160/1 4-78

(КРАБ ПАЛОЧКИ,ШАМПИНЬОН СВ,АПЕЛЬСИН,ПЕРЕЦ СВ,ЛУК РЕПЧАТ,ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ)

АССОРТИ МЯСНОЕ                   210/10/2 8-90

(КОЛБАСА С/К,РУЛЯДА ИЗ ПТИЦЫ,ВЕТЧИНА,МАСЛИНЫ)

РУЛЕТИКИ ПИКАНТНЫЕ            210/50/10/2 8-40

(ВЕТЧИНА К/В,СЫР,ЯЙЦО,ЧЕСНОК,МАЙОНЕЗ,ПЕРЕЦ СВ,МОРКОВЬ КОРЕЙСК,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ШАМПИНЬОН                     190/1 6-98

(ШАМПИНЬОН СВ,ВЕТЧИНА,ЯБЛОКИ СВ,ЛУК РЕПЧАТ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ЗАСТОЛИЦА                     170/2 4-74

(ВЕТЧИНА,ГОРОШЕК КОНСЕРВ,КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ,ОГУРЦЫ КОНСЕРВ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ОРИГИНАЛЬНЫЙ                  170/1 5-72

(ВЕТЧИНА,КУКУРУЗА КОНСЕРВ,ПОМИДОР СВ,ОГУРЕЦ СВ,МАСЛИНЫ,МАСЛО РАСТИТ)

САЛАТ ЗВАННЫЙ УЖИН                  160/1 5-67

(ГОВЯДИНА,ЛУК РЕПЧАТ,МОРКОВЬ СВ,ГОРОШЕК КОНСЕРВ,СЫР,ШАМП.СВ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ОТВЕДИ ДУШЕНЬКУ               185/1 5-35

(ВЕТЧИНА,ЯЗЫК ГОВ,МЯСО ПТИЦЫ,ОГУРЕЦ КОНСЕРВ,ПОМИДОР СВ,ПЕРЕЦ СВ,МАЙОН)

САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ            170/1 5-95

(ГРАНАТ,ВЕТЧИНА,МЯСО ПТИЦЫ,ОГУРЕЦ СВ,СЫР РОССИЙСКИЙ,ОРЕХ ГРЕЦКИЙ,ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ОХОТНИЧИЙ                  150/10/2 4-65

(ЯЗЫК,КОЛБАСА С/К,ВЕТЧИНА,СЫР,ПОМИДОР СВ,ОГУРЕЦ СВ,МАЙОНЕЗ,ЗЕЛЕНЬ)

САЛАТ СЕКРЕТ ВКУСА                  230/2 6-86

(ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ,ПОМИДОР СВ,ОГУРЕЦ СВ,ПЕРЕЦ СВ,ХРЕН,МАЙОНЕЗ,ПЕТРУШКА)

САЛАТ "ДОСТОЙНЫЙ"                   190/1 7-95

(ЯЗЫК ГОВ.ОТВАРН.,ШАМПИНЬОНЫ ЖАР., ЛУК ЖАРЕН.,ПОМИДОРЫ СВЕЖ.,МАЙОНЕЗ, ПЕТРУЩКА)

САЛАТ ОЧАРОВАНИЕ                 180/10/1 6-56

(ЯЗЫК,ВЕТЧИНА,ФИЛЕ ПТИЦЫ,ЛУК РЕПЧАТ,МОРКОВЬ СВ,СЫР,ОРЕХ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ БАНКЕТНЫЙ                  250/10/2 7-36

(МЯСО ПТИЦЫ,ВЕТЧИНА,КОЛБАСА С/К,ЛУК РЕПЧАТ,МОРК,СВ,ОГУРЕЦ КОНСЕРВ,ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ,КЕТЧУП)

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ КАПРИЗ               175/1 4-95

(ВЕТЧИНА,МЯСО ПТИЦЫ,ГОВЯДИНА,ОГУРЕЦ КОНСЕРВ,СЫР, ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ДАМСКИЙ КАПРИЗ             200/10/2 6-35

(МЯСО ПТИЦЫ,ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,ОГУРЦЫ КОНС,СЫР,МАЙОНЕЗ,ОЛИВКИ,ЯЙЦО)

САЛАТ "ПОЗДНИЙ ВЕЧЕР"               180/7 7-36

(ВЕТЧИНА,МЯСО ПТИЦЫ,ОГУРЕЦ СВ,ОЛИВКИ,СОК ЛИМОНА,МАСЛО ОЛИВКОВОЕ,ЗЕЛЕНЬ)

САЛАТ ВЕЧЕРНИЙ                   160/10/1 4-88

(МЯСО ПТИЦЫ,ВЕТЧИНА К/В,ОГУРЦЫ КОНС,ЯЙЦО,ЧЕРНОСЛИВ,ЛУК РЕПЧАТ,КЕТЧУП,МАЙОНЕЗ,КАПУСТА ПЕКИН)

САЛАТ ГАЛЕРЕЯ                       170/1 5-85

(ШАМПИНЬОН СВ,МЯСО ПТИЦЫ,ОРЕХ ГРЕЦКИЙ,ОГУРЕЦ СВ,АПЕЛЬСИН,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ЛЮБИМЫЙ ДЖОЙ                  135/1 4-50

(ШАМПИНЬОН СВ,МЯСО ПТИЦЫ,ПОМИДОР СВ,ОГУРЕЦ СВ,МАСЛО РАСТИТ)

САЛАТ БОЯРСКИЙ                    175/5/1 5-94

(ШАМПИНЬОНЫ СВ,АНАНАС КОНСЕРВ,МЯСО ПТИЦЫ,МАЙОНЕЗ,СМЕТАНА,ГОРЧИЦА,ЗЕЛЕНЬ)

САЛАТ МИНИСТЕРСКИЙ                  190/1 6-74

(МЯСО ПТИЦЫ,ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,МОРКОВЬ СВ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ "ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ"          220/1 5-35

(ФИЛЕ ПТИЦЫ, ШАМПИНЬОНЫ МАР., СЫР,МОРКОВЬ, ЯЙЦО, ЧЕСНОК, МАЙОНЕЗ, ПЕТРУШКА)

САЛАТ "ХРУСТЯЩИЙ"                   210/1 5-75

(МЯСО ПТИЦЫ, СЫР, ОГУРЕЦ СВ,ПОМИДОР СВ,САЛАТ ЗЕЛ, БАТОН, ЗАПРАВКА)

 

САЛАТ "ВОСТОРГ"                      210/1 7-36

(ФИЛЕ ПТИЦЫ, КРЕВЕТКИ,ПОМИДОР СВ., ГРУША СВ., СЫР, МАЙОНЕЗ, ГОРЧИЦА, ПЕТРУШКА)

САЛАТ ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ               220/1 4-67

(ФИЛЕ ПТИЦЫ,КАРТОФЕЛЬ СВ,МОРКОВЬ СВ,ОГУРЦЫ СВ,ОГУРЦЫ КОНС,ЯЙЦО,ГОРОШЕК КОНС,ЛУК РЕПЧАТ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТИК УДАЧНЫЙ                      190/1 6-35

(МЯСО ПТИЦЫ,СЫР,ШАМПИНЬОН СВ,ГОРОШЕК КОНС,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ КОРОЛЕВСКИЙ                    150/1 3-80

(АНАНАС КОНСЕРВ,МЯСО ПТИЦЫ,ОГУРЕЦ СВ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ НЕЖЕНКА                        140/1 4-41

(МЯСО ПТИЦЫ,ЯБЛОКО СВ,ОРЕХ ГРЕЦКИЙ,КУРАГА,ЛУК РЕПЧАТ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ НЕЖНОСТЬ              140/1 4-66

(МЯСО ПТИЦЫ,ЧЕРНОСЛИВ,ОГУРЕЦ СВ,ОРЕХ ГРЕЦКИЙ,МАЙОНЕЗ)

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ                    200/5/2 5-95

(ОГУРЕЦ СВ,ПОМИДОР СВ,ПЕРЕЦ СВ,СЫР ФЕТАКИ,МАСЛИНЫ,МАСЛО ОЛИВКОВОЕ,ЗЕЛЕНЬ,СПЕЦИИ)

САЛАТ "ДИЖОНСКИЙ"                 150/10/1 5-14

(ОГУРЕЦ СВ.,ПЕРЕЦ СВ.,ПОМИДОР СВ.,ОЛИВКИ, МАСЛИНЫ,КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ, ЗАПРАВКА)

САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ                 100/1 5-30

(ШАМПИНЬОН СВ,ЯЙЦО,ЛУК РЕПЧАТ,МАЙОНЕЗ)

АССОРТИ ОВОЩНОЕ                   200/10/2 5-28

(ОГУРЕЦ СВ,ПОМИДОР СВ,ПЕРЕЦ СВ,КАПУСТА ПЕКИНСКАЯ,МАСЛИНЫ)

ПОМИДОР ФАРШИР.КРЕВЕТКАМИ         170/10/2 5-20

(ПОМИДОР СВ,КРЕВЕТКИ,ЯЙЦО,МАЙОНЕЗ,САЛАТ ЗЕЛЕН)

ЗАКУСКА АЗАРТ                        190/1 5-69

(ПОМИДОР СВ,ЯЙЦО,КАЛЬМАР,СЫР,ЧЕСНОК,МАЙОНЕЗ)

ПОМИДОР ФАРШИР.ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ 200/10/1    5-80

(ПОМИДОР СВ,ВЕТЧИНА,ШАМПИНЬОН СВ,СЫР,ЛУК РЕПЧАТ,МАЙОНЕЗ,САЛАТ ЗЕЛЕН)

 

ЛИМОН                                1/100 2-90

МАСЛИНЫ                              100/1 5-07

СЫР РОССИЙСКИЙ                       1/100 3-42

 

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

  НАИМЕНОВАНИЕ                  ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ          250/15/1 4-09

(ОГУРЦЫ КОНС,ЛУК РЕПЧАТ,СОУС ТОМАТ,МАСЛИНЫ,ЛИМОН,ГОВЯДИНА,ВЕТЧИНА,КОЛБАСА С/К)

БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ            250/135/1 3-15



ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  НАИМЕНОВАНИЕ                   ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

ЖУЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ              150/1 7-89

(ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,СЫР,СМЕТАНА МАЙОНЕЗ)

ЖУЛЬЕН СПАТКАННЕ                   150/1 6-19

(МЯСО ПТИЦЫ,ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,СМЕТАНА,МАЙОНЕЗ,СЫР)

ВТОРЫЕ БЛЮДА

  НАИМЕНОВАНИЕ                   ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ             200/20/10/2 24-08

(ФИЛЕ ФОРЕЛИ,СОК ЛИМОНА,МАСЛО ЗЕЛЕН,СПЕЦИИ,ЗЕЛЕНЬ)

РЫБА "ПАЙ "                 235/20/10/2 18-15

(ФИЛЕ ФОРЕЛИ,МУКА,ГОРЧИЦА,ЯЙЦО,СЫР,БАТОН,ЛИМОН СВ,КАПУСТА ПЕКИН,ПЕТРУШКА)

ФОРЕЛЬ ПОД СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ 120/80/10/2    17-27

СОУСОМ

(ФИЛЕ ФОРЕЛИ, СОУС СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ, САЛАТ ЗЕЛЕН., ПЕТРУШКА)

ОСТРОВ СОКРОВИЩ                220/10/2 12-50

(ФИЛЕ ХЕКА, МУКА, МАСЛО ПОДС., КРЕВЕТКИ, ШАМПИНЬОНЫ СВ.,СЫР, МАЙОНЕЗ,СОК ЛИМОНА, МАСЛИНЫ, ПЕТРУШКА)

БАТОНЧИК "МОРСКАЯ ФАНТАЗИЯ"       210/2 15-43

(ФИЛЕ ФОРЕЛИ,ФИЛЕ ХЕКА,ЯЙЦО,КРЕВЕТКИ,МАСЛО СЛИВ,МУКА,БАТОН,СПЕЦИИ,ПЕТРУШКА)

УТЕХА РЫБАКА                        325 8-75

(ФИЛЕ ХЕКА,ЛУК РЕПЧАТ,ШАМПИНЬОН СВ,КАРТ СВ,МОРКОВЬ СВ,СМЕТАНА,МАЙОНЕЗ,СЫР)

ХЕК ФАРШИРОВАН ГРИБАМИ             170/1 8-50

(ФИЛЕ ХЕКА,ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,ЯЙЦО,МУКА)

КАЛЬМАР ФАРШИР."СИМФОНИЯ МОРЯ" 310/35/7    13-99

(КАЛЬМАР,КРАБ ПАЛОЧКИ,ОЛИВКИ,КРЕВЕТКИ,ЯЙЦО,СЫР,МАЙОНЕЗ,ЛИМОН,МАСЛИНЫ,СПЕЦИИ)

КАЛЬМАР  НЕПТУН                160/1 9-20

(КАЛЬМАР,ШАМПИНЬОН СВ,РИС,РЫБА СВ,ЛУК РЕПЧАТ,МОРКОВЬ СВ,СЫР,МАЙОНЕЗ

СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ             50/10/10/2 10-99

(ФИЛЕЙ СВИНОЙ,ЧЕСНОК,КАПУСТА ПЕКИН,СПЕЦИИ,ПЕТРУШКА)

МЯСНОЙ ДУЭТ С ГРИБН.СОУС. 220/80/200/12    19-40

(СВИНИНА,ФИЛЕ ПТИЦЫ,СЫР,ВЕТЧИНА,ШАМПИНЬОН СВ,СЛИВКИ,ВИНО БЕЛОЕ,СПЕЦИИ,ЗЕЛЕНЬ,КАРТОФ.ДОЛЬКИ)

АНГАЖИРОВАННЫЙ ДРАНИК     190/100/60/75 11-99

(В ГОРШОЧЕК КАРТОФ СВ,ЛУК РЕПЧАТ,СВИНИНА,ШАМПИНЬОН СВ,СОУС СМЕТАНН,СПЕЦИИ,ПЕТРУШКА)

ВЕНСК.ШНИЦЕЛЬ С САЛ.ИЗ ОГУРЦ  275/300/2 14-85

(СВИНИНА,ЯЙЦО,МУКА,БАТОН,ЛИМОН,ОГУРЕЦ СВ,ЧЕСН СВ,СМЕТАНА,УКСУС,САХАР)

КАРДОН БЛЮ ИЗ СВИНИНЫ             240/2 13-26

(СВИНИНА,СЫР,ВЕТЧИНА,ЯЙЦО,БАТОН,МУКА,ЛИМОН,ПЕТРУШКА)

РУЛЕТИКИ МРАМОРНЫЕ                260/1 11-16

(СВИНИНА,МЯСО ПТИЦЫ,ВЕТЧИНА,ГОРЧИЦА,СЫР,СПЕЦИИ)

РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ               180/2 10-09

(СВИНИНА,ШАМПИНЬОНЫ СВ.,ЛУК РЕП.,МОРКОВЬ,ОГУРЦЫ КОНС.,СЫР,МАЙОНЕЗ,ПЕТРУШКА)

СВИНИНА ПРАЗДНИЧНАЯ             180/30/1 10-23

(СВИНИНА,ЧЕРНОСЛИВ,МАСЛО СЛИВ,ЯЙЦО,МУКА,ПРИПРАВА)

КАРМАШЕК ИЗ СВИН С СЮРПРИЗОМ       190/2 9-73

(СВИНИНА,ШПИНАТ,ШАМПИНЬОН СВ,СЫР ФЕТАКИ,МУКА,ЯЙЦО)

СВИНИНА ПО -ОХОТНИЧЬИ           150/30/1 9-97

(СВИНИНА,ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,МУКА,ЯЙЦО,ПРИПРАВА)

СВИНИНА ПО -ИСПАНСКИ               180/1 9-93

(СВИНИНА,ЯЙЦО,ПЕРЕЦ СВ,ПЕТРУШКА,ЧЕСНОК,СПЕЦИИ)

СВИНИНА НАСЛАЖДЕНИЕ               180/2 12-45

(СВИНИНА,ШАМПИНЬОН СВ,МАСЛО СЛИВ,ХРЕН,ОРЕХ ГРЕЦКИЙ,ЯЙЦО,СЫР,МАЙОНЕЗ)

СВИНИНА "КОНВЕРТИК КОРОЛЕВСКИЙ"   175/2 11-56

(СВИНИНА, ШАППИНЬОНЫ, ПОМИДОР СВ,ПЕРЕЦ СВ,СЫР,МАЙОНЕЗ, ЗЕЛЕНЬ)

ЛАРЧИК С ГРИБАМИ                   210/1 9-75

(СВИНИНА КОРЕЙКА,ШАМПИН.СВЕЖ,СЫР,МАЙОНЕЗ)

СТЕЙК С ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСОМ ЗАПЕЧ  170/1 9-89

(СВИНИНА,ВЕТЧИНА,АНАНАС КОНС,СЫР,СОУС СОЕВЫЙ,МАСЛИНЫ)

СВИНИНА ОЧАРОВАНИЕ                 200/1 9-09

(СВИНИНА,АНАНАС КОНСЕРВ,СЫР, МАЙОНЕЗ)

МЯСО ЗАПЕЧЕНН.ПО-ДОМАШНЕМУ       170/2 11-40

(СВИНИНА ФИЛЕЙ, ШАМПИНЬОНЫ СВ.,ПОМИДОРЫ СВ.,СЫР, ЧЕСНОК, ПЕТРУШКА)   

СОЧНЫЙ РУЛЕТ С БРОККОЛИ      135/100/1 11-09

(ФИЛЕЙ СВИНОЙ,ШПИНАТ,ЛУК РЕПЧАТ,СЛИВКИ,СЫР,БРОККОЛИ,СПЕЦИИ,ПЕТРУШКА)

СВИНИНА ЦАРСКАЯ КОРОНА           180/1 9-95

(СВИНИНА,ГОРЧИЦА,ОРЕХ ГРЕЦКИЙ,КУРАГА,ЧЕРНОСЛИВ,ЯБЛОКИ,СЫР,МАЙОНЕЗ)

МЕДАЛЬОН ИЗ СВИН С ОРЕХ СЫРН КОР.235/1     13-26

(СВИНИНА,СЫР,ОРЕХ ГРЕЦКИЙ,СМЕТАНА)

СВИНИНА ПО-АВСТРИЙСКИ            170/2 8-95

(ФИЛЕЙ СВИНОЙ,ПОМИДОР СВ,ПЕРЕЦ СВ,СЫР,ЧЕСНОК,МАЙОНЕЗ,СПЕЦИИ)

СВИНИНА ИЗЫСКАННАЯ               180/2 9-99

(СВИНИНА,ПЕРЕЦ СВ,БАКЛАЖАНЫ СВ,СЫР,ЧЕСНОК,ПЕТРУШКА,МАЙОНЕЗ)

СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ  170/10/2 9-96

(ФИЛЕЙ СВИНОЙ,ЛУК РЕПЧАТ,ЧЕСНОК,СЫР,ШАМПИНЬОН СВ,МАЙОНЕЗ)

ФИЛЕ КУРИНОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ         250/2 7-49

(ФИЛЕ ПТИЦЫ,ВЕТЧИНА,СЫР,ЧЕСНОК,МАЙОНЕЗ,БАТОН,ЗЕЛЕНЬ)

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С КРЕВЕТ.ПОД СЫР.210/2     8-05

(ФИЛЕ ПТИЦЫ, КРЕВЕТКИ,СЫР, СМЕТАНА, ЗЕЛЕНЬ)

ФИЛЕ КУРОЧКИ "СОБЛАЗН"           200/2 8-45

(ФИЛЕ ПТИЦЫ,СЫР,ЧЕСНОК СВ,ПЕТРУШКА,КАПУСТА ПЕКИН,МАСЛО СЛИВ,КУКУРУЗА КОНСЕРВ,СПЕЦИИ)

ПУЛЬКА ФАРШИР                  80/50/1 10-05

(ГОЛЕНЬ ПТИЦЫ,РИС,МОРКОВЬ СВ,ПЕРЕЦ СВ,ШАМПИНЬОН СВ,ПРИПРАВА)

КОТЛЕТА ДЕВАЛЯЙ                  260/1 8-93

(ФИЛЕ ПТИЦЫ,МУКА,СЫР,СМЕТАНА,МАСЛО СЛИВ,ЯЙЦО,ЧЕСНОК,ШПИНАТ)

ФИЛЕ ПТИЦЫ ФАРШИР.ШПИНАТ. И СЫРОМ 200/1     6-95

(ФИЛЕ ПТИЦЫ,СЫР,ШПИНАТ,СПЕЦИИ)

КОТЛЕТА ИЗ ПТИЦЫ БАНКЕТНАЯ     220/5/1 6-87

(ФИЛЕ ПТИЦЫ,СЫР,МАСЛО СЛ,ПЕТРУШКА,ЧЕСНОК,ЯЙЦО,БАТОН,СПЕЦИИ)

ФИЛЕ КУРИНОЕ ПО-ВЕНСКИ           200/2 8-15

(ФИЛЕ ПТИЦЫ,ЛУК РЕПЧАТ,ШАМПИНЬОН СВ,МАЙОНЕЗ,СЫР,ЧЕСНОК)

ФРИКАССЕ ИЗ ПТИЦЫ             350/10/1 9-82

(ФИЛЕ ПТИЦЫ,ПОМИДОР СВ,ПЕРЕЦ СВ,МАЙОНЕЗ,ВИНО БЕЛОЕ,МАСЛО СЛ,ГОРЧИЦА,ЗЕЛЕНЬ)

ШАРИКИ ИЗ ПТИЦЫ                  230/1 7-90

(МЯСО ПТИЦЫ,ЯЙЦО,СЫР,МАСЛО СЛИВ,ПЕТРУШКА СВ,СУХАРИ ПОНИР)

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧ.С ОВОЩАМИ И ГРИБ.300/2      7-22

(КАРТОФЕЛЬ СВ,ШАМПИНЬОН СВ,МОРКОВЬ СВ,ЛУК РЕПЧАТ,ПЕРЕЦ СВ,СЫР,МАЙОНЕЗ)

БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЕН  С ГРИБАМИ 300/2     12-95

(БАКЛАЖАН СВ,ШАМПИНЬОН СВ,ЛУК РЕПЧАТ,СЫР,СМЕТАНА,СПЕЦИИ)

ГАРНИРЫ

  НАИМЕНОВАНИЕ                   ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

СЛОЖНЫЙ ГАРНИР                150/90/1 4-20

(КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ,ПОМИДОР СВ,ОГУРЕЦ СВ,ПЕРЕЦ СВ,ЗЕЛЕНЬ)

СЛОЖНЫЙ ГАРНИР             100/90/10/1 4-27

(КАРТОФЕЛЬ ФРИ,ПОМИДОР СВ,ОГУРЕЦ СВ,ПЕРЕЦ СВ,МАСЛИНЫ,ЗЕЛЕНЬ)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ                150 3-30

(КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ П/Ф,МАСЛО РАСТИТ,СПЕЦИИ,ПЕТРУШКА)

РИС ПРИПУЩЕННЫЙ          100/50/50/10 3-41

(РИС ПРИПУЩЕННЫЙ,ГОРОШЕК КОНСЕРВ,КУКУРУЗА КОНСЕРВ,МАСЛИНЫ)

ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ЖАРЕНАЯ         180/1 3-22

(ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ,СОУС СОЕВЫЙ,МАСЛО РАСТИТ,ЧЕСНОК,ПЕТРУШКА)

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ          240/1 6-25

(КАПУСТА ЦВЕТНАЯ,МАСЛО СЛИВ,ЯЙЦ0)

СОУСЫ

  НАИМЕНОВАНИЕ                   ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

СМЕТАНА                          1/100 0-93

МАЙОНЕЗ                           1/50 0-55

КЕТЧУП                            1/50 0-65

СОУС СЫРНЫЙ                       1/50 0-85

СОУС ОГУРЕЧНЫЙ                    1/50 0-87

СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ                    1/50 0-79

СОУС СОЕВЫЙ                        1/50 1-00

 

ХЛЕБ,БАТОН

  НАИМЕНОВАНИЕ                           ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

ХЛЕБ                                  50 0-15

БАТОН                                 50 0-21

ДЕСЕРТ

  НАИМЕНОВАНИЕ                       ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР С ШОКОЛ И ОРЕХОМ150/15/15  5-16

МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР С ШОКОЛАДОМ     150/20 4-20

МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР С АНАНАС КОНС   150/30 3-37

МОРОЖЕН ПЛОМБИР С СИРОПОМ         150/20 3-97

МОРОЖЕНОЕ ПЛОМБИР С АПЕЛЬСИНОМ    150/30 3-34



ФРУКТЫ

  НАИМЕНОВАНИЕ                        ВЫХОД ПОРЦИИ ЦЕНА

АПЕЛЬСИНЫ  СВЕЖИЕ              1/100 1-50

ЯБЛОКИ СВЕЖИЕ                       1/100 1-45